Подробен речник на терминологията, свързана с барманската професия.

Термините са разделени на седем подкатегории:

Мерни единици

Съставки

Оборудване

Чаши

Украси

Бира

Кафе

Стандартни единици

мл унции

даш 0.9 1/32

чаена лъжица 3.7 1/8

супена лъжица 11.1 3/8

пони 29.5 1

шот 29.5 1

сплаш 3.7 1/8

межър 26.5 0.9

мики 384 13

джигър 44.5 1 1/2

винена чаша 119 4

сплит 177 6

купа 257 8

миниатюра (нип) 59.2 2

половин пинт (САЩ) 257 8

половин пинт (ВБР) 284 9.6

десетица 378.88 12.8

пинт (САЩ) 472 16

пинт (ВБР) 568 19.3

петица 755.2 25.6

четвърт 944 32

империал четвърт 1137 38.4

половин галон (САЩ) 1894 64

галон (САЩ) 3789 128

Вино и шампанско

                

литри унции

сплит (1/4 бутилка) 0.177 6

"пинт" (1/2 бутилка) 0.3752 12

"четвърт" (1 бутилки) 0.739 25

магнум (2 бутилки) 1.478 52

джеробоъм (4 бутилки) 2.956 104

тапит-хен 3.788 128

рехобоъм (6 бутилки) 4.434

метхъселах (8 бутилки) 5.912

салманазар (12 бутилки) 8.868

балтазар (16 бутилки) 11.824

небукаднезар (20 бутилки) 14.780

демиджон (4.9 галона) 18.66

Метрични мерни единици

Метричната система е базирана на десетици, тоест:

мл сл дл


мл 1 0.1 0.01


сл 10 1 0.1


дл 100 10 1


мл = милилитра, сл = сантилитра, дл = децилитра